Boller/kanelsnurrer/solskinnsboller

By , 10. november 2009 23:12

100 g gjær (tørrgjær)
250 g smør
1 l melk
1 ts salt
2 dl sukker
2 ts kardemomme
ca 2,8-3 l hvetemel
(evt smør/sukker/kanel/Piano vaniljekrem)

Smelt smør,tilsett melk og varm til 40 grader.
Bland det tørre og tilsett væsken
Elt godt – minst 15 minutter
Hev 1 time
Bak ut.

Kanelboller/Solskinnsboller:
Kjevle ut et rektangel, ha på smør og strø på sukker/kanel.
La det være 2 cm uten smøring slik at man har en «festekant».
Rull til ei lang pølse («festekanten» skal komme ytterst) og skjær tykke skiver/boller.
Legg evt ei ss vaniljekrem oppå.

Etterhev 1 time
Stekes midt i ovnen v/ 250 grader ca 5-7 min

One Response to “Boller/kanelsnurrer/solskinnsboller”

  1. […] Boller/kanelsnurrer/solskinnsboller […]

Leave a Reply

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

Panorama Theme by Themocracy

This site is protected by WP-CopyRightPro