Horn

By , 10. november 2009 23:19

100 g smør
1 l melk
100 g gjær
2 ts salt
2 ss sukker
ca 2,5 l mel

Smelt smør og tilsett melk. Varm til 40 grader og bland gjæren i.
bland i det tørre, men spar noe av melet til utbakingen.
Arbeid til en smidig deig.
Hev 30 min. Elt lett.
Del i 8 emner og kjevl hvert emne ut til en rund leiv som deles i 4 eller 6 trekanter.
Rull hver trekant sammen til horn og legg på plate med bakepapir.
Etterhev 30 min.
Pensle med sammenvispet egg og dryss evt på litt valmue- eller sesamfrø.
Stekes midt i ovnen v/ 225-250 grader i ca 10 min

Leave a Reply

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

Panorama Theme by Themocracy

This site is protected by WP-CopyRightPro