20 små brød i langpanne
5 dl vann 2 dlmelk 50 g smør Varmes til 40 grader 600 g hvetemel 175 g sammalt rug, grov 120 g havregryn + litt til pynt 2 ts salt 50 g tørrgjær Bland sammen ingrediensene til en løs deig. Hev i 40 minutter. Slå deigen over i kledd liten langpanne, og klapp den utover. Del opp i ruter 4x5. Strø litt havregryn over. Hev i 20 minutter. Stek på nederste rille v/200 grader i 35 minutter.





