Drømmekake

By , 11. desember 2009 07:53
Ingredienser

Kake:

4 dl hvetemel
50 g smør
3 dl sukker
4 egg
2 dl melk
3 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Fyll:

125 g smør
100 g kokosmel
2½ dl brunt sukker
1/2 dl melk

Baketid: Ca. 20 min. ved 200°
Baketid med fyll: Ca. 5 min. ved 225.

Kake: Pisk egg og sukker lyst og luftig, i en skål over vannbad. Bland mel, bakepulver og vaniljesukker sammen. Vend det forsiktig i deigen drysset gjennom en sikt. Varm melk og smør (lillefingervarmt) og vend det forsiktig i deigen. Hell deigen i en liten smurt meldrysset rundform (ca 22 cm) og bak kaken midt i ovnen.

Fyll: Bland smør, kokosmel, sukker og melk i en tykbunnet gryte og kok opp under omrøring. Ta kaken ut og skru opp ovnstemperaturen til 225 grader. Fordel fyllet på kaken og bak den ferdig.

Leave a Reply

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

Panorama Theme by Themocracy

This site is protected by WP-CopyRightPro