Verdens beste (Kvæfjordkake)

By , 11. desember 2009 07:58
BUNN:

100 g margarin
120 g sukker
4 eggeplommer
3 ss melk
160 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Margarin + sukker røres hvitt. H i eggeplommer + melk. Sikt i det tørre og rør det godt inn i deigen.

MARENGS:

4 stivpiskede eggehviter
200 g sukker (blandes i; pisk til alt er blandet)

FYLL:

3 dl stivpisket kremfløte
Vaniljekrem eller romfyll (røres sammen med kremen)

Smør bunnmassen utover ei langpanne m/ bakepapir.
Tøm marengsen oppå + ca 100 g hakkede mandler.
Stek v/ 180 grader til marengsen er stiv og lys og gyllen.
Del kaken i to og ha fyllet oppå den ene delen. Legg den andre oppå.

Leave a Reply

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

Panorama Theme by Themocracy

This site is protected by WP-CopyRightPro